宁夏碳化稻壳是经由内颍外颖以及护颖和小穗轴等几大部分组成的，外颖的顶部有鬓毛状的毛。

正稻壳则是经由一些粗糙的厚壁细胞组成的其厚度大约是24-30维密，稻壳内部富含有纤维素，二氧化硅，木质素，其中脂肪，蛋白质的含量比较的低，基于稻谷品种，地区，气候等差异，其中化学组成是会有所差异。

碳化稻壳的饲用营养成分含量很低，再加上稻壳表面木质素排列整齐密实，将粗纤维紧紧包围住，所以动物吃了不易消化，总消化率只能达到5％一8％。稻壳经过处理后，纤维组织完全溃散成膨松状态，并使紧紧包围在纤维素外面的木质素全部被撕裂而脱落，致使立体组织之间很容易含水，因此其吸水性很高。

因为吸水性的提高，各种各样的营养成分融水机会会增多，因此会比较容易被牲畜消化吸收，总吸收率可以达到17-20%，是要比原先来提高一倍以上。稻壳作为是饲料，被分为捧花稻壳饲料，统糠饲料，稻壳发酵饲料，化学处理饲料等等。

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